Lisozima

A lisozima é cloreto de lisozima, que é extraída de clara de ovo. Ele exibe uma atividade hidrolítica muito alta micrococcusluteus, o substrato artificial da enzima. É apresentado como um pó ácido branco, muito estável no tempo. Portanto, é amplamente utilizado na preservação médica, de alimentos e bebidas.

Características

Excelente estabilidade térmica.

Extraído de clara de ovo, natureza e segura.

ESPECIFICAÇÕES

(As formulações são fornecidas conforme os requisitos do cliente)

Área de aplicação

Medicamentos e produtos de saúde

Aditivos de alimentos de animais

Indústria de laticínios

Conservante natural

Definição de atividade enzimática

A atividade é expressa por u/mg, cumpre as especificações da FCC ⅳ e Jefca.

USO

O valor de pH adequado é 4-6.5.

A temperatura ideal: 35 ℃

SEGURANÇA

Se estiver usando o pó enzimático enriquecido ou a gota, a alérgica poderá aparecer.

A sensibilidade à pele, olhos e tecido da membrana mucosa é causada por toque de longa data.

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