Lipase

A lipase 110 pode catalisar lipídios hidrolisação, esterificação e transesterificação. A lipase 110 tem muitas vantagens, incluindo reação eficiente, trabalhando em condições leves e sem efeitos colaterais venenosos ou qualquer outro. Pode ser amplamente utilizado como alimento, tonelagem ou aditivo detergente, ou em papel de ritmo, indústria de biodiesel etc.

Definição de atividade enzimática

Lipase: Uma unidade (U) da lipase é definida como a quantidade de enzima, que liberta 1μmol de ácido graxo titulado de azeite de oliva 40 ℃ e pH7,5 em 1min

Característica do produto

1. Uma ampla faixa de temperatura de atividade; Excelente termostabilidade; Alta atividade enzimática a 30 ° C-70 ° C.

2. Uma ampla faixa de atividade de pH. Alta atividade enzimática sob pH 2,5 a 11,5 ajuda a desempenhar um papel melhor em linhas diferentes.

3. A fermentação submersa líquida superior com bactérias de engenharia genética escolhida como material produz alta estabilidade e eficiência.

Graph1 Lipase 110 Curva de temperatura

Graph2 Lipase 110 PH Curva

Graph3 Lipase 110 Curva de estabilidade

Funções do produto

Agente de melhoria da farinha: Lipase 110 possui emulsificação satisfatória. It can effectively improve quality of all kinds of flour including magnifying loaf volume, optimizing gluten matrix to make it exquisite and make mouthfeel better, slowing down evaporating of moisture around crust, prolonging its shelf life, improving smooth finish and whiteness of noodles to make a better flexibility and mouthfeel, and modifying internal construction of steamed buns to promote quality performance of velvety and brilliant crust and great degustação.

Indústria de bronzeamento: Lipase 110 pode catalisar lipídios na hidrolisação de couro, diminuir a quantidade de materiais químicos e poluição ambiental. Pode tornar o degrescência e o tingimento mais uniforme, tornar o processo de imersão mais rápido e uniforme. Diminuirá a expansão durante a imersão no processo de cal, o que é benéfico para a dispersão de cal e sulfeto de sódio. Torna o processo de amolecimento mais suave e uniforme. Esses efeitos trazem performances como superfície lisa e grão limpo, flexibilidade e intensidade aprimorada e maior taxa de ganho de couro. A fibra colágena é protegida e os efeitos de uso são mais claros e seguros. A lipase 110 pode ser amplamente aplicada na seção de oficina de preparação de bronzeamento, como desengorduramento, imersão, imersão no processo de cal, amolecimento etc. Enquanto isso, pode ser usado em conjunto com a protease, de acordo com diferentes requisitos de processo.

Outras indústrias: Lipase 110 pode catalisar os lipídios hidrolisação em alta eficiência. Também pode ser usado em alimentos lácteos, intensificadores de sabor de bebidas alcoólicas, produzindo lipídios em ácidos graxos e glicerina, engenharia petroquímica, limpando equipamentos médicos, lavagem de sujeira gordurosa, papel de desperdício de deing etc. para atender ao processamento diferente.

Especificação e uso

Pacote e armazenamento

Embalagem: 25kg/bolsa; Lipase líquida: 30 kg por barril de plástico.

Armazene no pacote original sob condição de temperatura ambiente selada por 12 meses até a forma sólida e 6 meses para a forma líquida (menos de 25 ℃).

Evite ser exposto ao sol, chuva, alta temperatura e alta umidade.

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