Enzima da cervejaria

Enzimas de cervejaria ou enzimas vinícolas, incluindo celulase, pectinase, beta-glucanase, xilanase, protease, amilase, glucoamilase etc. podem melhorar o rendimento e o sabor do vinho e da cerveja.

Fornecemos enzimas de cervejaria de alta qualidade para melhorar o rendimento e o sabor do vinho e da cerveja, incluindo celulase, beta-glucanase, xilanase, ácido ou protease alcalina, amilase, glucoamilase, pectinase, etc.

Celulase

Quebrando paredes e membranas celulares vegetais, aumentando a liberação de amido e, por sua vez, a saída de álcool.

Protease ácida

Decompor efetivamente as macromoléculas proteicas, melhorando a taxa de saída da concentração de componentes de licor e sabor; melhorar a cleerificação dos vinhos de uva e a estabilidade da espuma de cerveja; Também pode ser usado outras indústrias de cerveja, como molho de soja e fabricação de vinagre; pode ser usado junto com beta-glucanase, celulase etc.

Mais detalhes para enzimas da cervejaria, não hesite em entrar em contato conosco.

Pacote: sólido: 25 kg por bolsa, líquido: 25 kg por tambor ou 1mt por tambor IBC.

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