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A beta-mananase é um novo tipo de enzima que reage com o Mannan (Glucomannan, Galactomannan, etc.). Pode ser usado como aditivos de café para ajudar a liquefazer o gel de café no processo de produção de café. Também pode ser usado em produtos detergentes, incluindo detergente líquido ou detergente em pó para remover manchas de alimentos como geléia, sorvete, sopa, bebidas, etc.
Conter de Mannan em materiais alimentares vegetais
Mannan, a hemicelulose mais usada em materiais alimentares à base de plantas, é um polissacarídeo não amido (NSP). É comumente encontrado em alimentos diários, particularmente em alimentos de soja (Tabela 1).
Tabela1 Conteúdo de Mannan em vários materiais alimentares
Material alimentar | Total de Mannan （%) | Material alimentar | Total de Mannan （%) |
Material alimentar de soja （44%) | 1.5 ~ 1.8 | Material alimentar de soja dessulso （44%) | 1.1 ~ 1.3 |
Material alimentar de palmeira | 2.5 ~ 3,0 | Material alimentar de colza | 0.48 |
Material alimentar de coco | 25 ~ 35 | Material alimentar de semente de algodão | 0.37 |
Material alimentar de girassol | 0.56 | Material alimentar de amendoim | 0.52 |
Sorgo | 0.10 | Trigo | 0.11 |
Características do produto
1. A alta especificidade de Mannan, especialmente eficaz na decomposição do Mannan de manchas de comida em roupas.
2. A técnica avançada de fermentação submersa e técnicas exclusivas de pós-produção significa um produto mais eficaz.
Graph1 Orient Mannanase Temperature Curve
Graph2 Orient Mannanase PH Curve
Funções do produto
1. Decompondo as ligações de Mannan, lipopolissacarídeo e proteínas, de manchas de alimentos nas roupas, limpando assim as roupas.
2. Vacar-se com celulase, lipase, protease alcalina, alfa-amilase, etc. enzimas em detergente para remover várias manchas nas roupas, tornar o detergente com mais eficiência.
Especificações e uso
Especificações | Atividade enzimática | Instruções |
Pó/grânulo | 10000-50000U/G. | Recommentamos adicionando 0,2% a 1% de g/t (10000U/g beta-mananase) em produtos detergentes. O efeito será mais pronunciado quando usado com outras enzimas, ajuste de acordo. |
Líquido | 10000-50000U/ml |
Pacote e armazenamento
Embalagem: 25kg/bolsa; beta-mananase líquida: 30 kg por barril de plástico.
Armazene no pacote original sob condição de temperatura ambiente selada por 12 meses até a forma sólida e 6 meses para a forma líquida (menos de 25 ℃).
Evite ser exposto ao sol, chuva, alta temperatura e alta umidade.
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