Pectina

Temos citrus pectina e maçã pectina. Pectina cítrica, extrato da casca cítrica. Temos a série abaixo:

Pectina baixa (LE)

Pectina de baixo teor de configuração lenta

Pectina de baixo teor

Pectina alta (ele)

Pectina de alto poristador lento

Pectina de alto-mais de configuração rápida

Farmácia pectina

Aplicativo:

A pectina é amplamente utilizada no processamento de alimentos e bebidas, como geléia, geléia, iogurte de frutas, doces macios, sorvete, leite azedo ou iogurte de frutas, soja. São funções como gelantinizer, agente de suspensão, estabilizador e agente espessante. Uma pequena quantidade de pectina pode melhorar bastante a qualidade e a aparência dos alimentos. Ajuda a dar aos alimentos um sabor natural, moderado, azedo e de frutas doces e um delicado sabor de fragrância delicada.

A pectina também é usada extensivamente na indústria farmacêutica. A pectina tem efeitos curativos definidos em alguns crônicos, como hipertensão e constipação. Pode reduzir o nível de açúcar no sangue e gordura no sangue, cortar a concentração de colesterol do Dwon e aliviar o envenenamento por chumbo. E também é usado na prevenção e tratamento do câncer.

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