A desgumação enzimática é um processo de refino físico que usa uma fosfolipase para converter fosfatídeos não hidratáveis em lisolecitina totalmente hidratável, o que facilita a remoção da goma.
Temos fosfolipase A1, fosfolipase A2 e lisofosfolipase para enzimas degumming de óleo.
Funções
1. Melhore o rendimento do óleo refinado, que pode ser aumentado em 1%a 2%, e os benefícios econômicos são óbvios;
2. Degumming de uma etapa, o teor de fósforo pode ser reduzido a um nível suficientemente baixo;
3. Reduza o consumo de ácido, álcalis e água, seguro e ecológico;
4. Para alguns óleos vegetais que precisam usar o excesso de ácido e álcalis para remover a goma, é mais prático e mais econômico.
Pacote e armazenamento
25 kg por tambor ou personalizado.
O produto deve ser mantido em um local frio, escuro e seco, com temperatura abaixo de 25 ° C sem luz solar direta.